《远古之旅》 - 正在播放 - 视频解说

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视频解说 / 其它 / 2014

内容简介

　　做法：春笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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